mersmak | Din Fritid

mersmak

Vestsverige: Sveriges svar på Provence

Veien til Vestsverige går gjennom kjøkkenet. Sånn sier man i hvert fall i Vestsverige, som står frem som Sveriges gastronomiske højborg, ja nesten et svar på den franske landsdel Provence. Det er ikke helt usant, f.eks. har Göteborg tre stjerners restauranter med i den gastronomiske bibel Guide Rouge, den som tidligere het Michelinguiden.
Reise

Vestsverige: På camping med "Mer smak"

Mange av vennene mine sier, når de hører at jag skal til Sverige, at jag må huske på å spise godt hjemme før jeg reiser. Enten er maten dårlig eller så er den både dårlig og aldeles for dyr. Da jeg fortalte dette for min gode venninne Susanne, svarte hun på sin sjarmerende svenske dialekt "HVA??". I og med at hun ikke kunne forstå min påstand, ba hun meg med på en tur langs den svenske vestkysten.