Fantastiske Lofoten!
Lofoten er for mange selve symbolet på Nord-Norge. Ja, kanskje symbolet på Norge. Den norske sivilisasjonen er jo ikke bygget på olje, den er bygget på tørrfisk.
Vi har eksportert tørrfisk i hundrevis av år, og veldig mye av den har kommet fra Lofoten og lofotfisket. Når fjellene, sandstrendene og rorbuene samtidig gjør dette til et av de vakreste landskapet i verden er det jo ikke rart at folk gjerne vil reise hit.
Næring
Det er egentlig en lang rekke sammenfallende forhold som har gjort tørrfisk til en enorm suksess. For det første: Skreien som kommer fra Barentshavet til Lofoten for å gyte. Fantastisk sunn, næringsrik og god mat...