På smale danske vejer

Det er fruktbart i Danmark, og danskene er flinke til å utnytte lokale ressurser. Til å dyrke økologisk, til å lage kortreist mat som rugbrød, frikadeller og bøf, ost, yoghurt og pølser. For ikke å snakke om smørrebrød. Det er bare å stoppe på en veikro, og jeg vedder på at du får en god matopplevelse.

Landveistur

Eller du kan gjøre som meg: Stoppe på noen av de mange utsalgene, og fylle opp kjøleskapet. I arbeidet med denne utgavens reportasjer ble det motorvei på øvre halvdel av Jylland, det går raskt å passere det flate morenelandskapet. Sør for Limfjorden brukte jeg desto mer tid, og kjørte smale veier på kryss og tvers i sentrale Jylland, Danmarks store halvøy. Målet var spennende gårder, ysterier og bryggerier. Det er så mye å se og så mye å oppleve, og jeg stopper ofte bobilen, selv midt i veien, for å ta bilder av landskap som fortjener å foreviges. Sentrale Jylland er etter min mening et perfekt sted å reke rundt på, du oppdager garantert noen perler!