Raskt og enkelt med kjøttdeig

Vi bruker alle kjøttdeig i forskjellige former. Som oftest til pizza, taco, spagetti eller i kjøttkaker. Vi har funnet fram noen enkle, men spennende varianter, som gjør middagen eller kveldskosen enda litt bedre.

Nachos

Dette er skikkelig digg, minst like godt som taco og faktisk enda enklere. En fantastisk deilig rett å be venner på, eller rett og slett en rett du kan hygge deg med helt alene. Dessuten er den både enkel og rask å lage.

Dette trenger du:
(4 porsjoner)
600 g kjøttdeig /karbonadedeig
1 stk. løk
1 stk. frisk, rød chili i ringer
1 pk. kryddermiks , vann etter anvisning
på pakken
1 ps. tortillachips
1 boks bønnestuing
1 boks salsa
1/2 stk. finstrimlet purre
2 dl revet hvitost

Slik gjør du:
1. Fres kjøttdeig, finhakket løk og chili i en varm panne.
2. Tilsett kryddermiksen og vann og la sausen koke etter anvisning på pakken.
3. Legg tortillachipsen på et ildfast fat og fordel resten av ingrediensene på toppen, osten tilslutt.
4. Gratiner i stekeovn på 250° C i ca. 5 minutter.

Indisk curry

Karri er populært i mange sammenhenger. Du bør kanskje prøve deg fram litt for å få den styrken du liker best.
Dette trenger du:
(4 porsjoner)
400 g kjøttdeig eller kvernet fårekjøtt
2 ss olje, 1 bt. vårløk
2 ss grønn karripasta
4 dl kokosmelk

Slik gjør du:
1. Stek kjøttdeigen på god varme i olje, bruk en tregaffel eller lignende til å dele den opp med.
2. Tilsett vårløk i biter, og rør inn karripasta.
3. Ha i kokosmelken, og la gryta småkoke i ca. 1 minutt. Server med ris og eventuelt en salat.