mat | Din Fritid

mat

Tett på
Sensommer i Sverige

Svenske tradisjoner

For noen (kanskje de fleste) kan det bli i overkant når boksene med surstrømming åpnes, for andre er det en delikatesse. Mens en skikkelig svensk "kräftskiva" er en opplevelse som de fleste bør unne seg.

Inspirasjon
Mat på tur

Liten og smart ovn

For oss som ikke har stekeovn i bobilen eller vogna, er Omnia stekeovn en utmerket løsning. Denne ovnen kan brukes som en vanlig stekeovn, og alt som kan ovnsbakes, kan lages i denne.

Inspirasjon
Matopplevelser på hjul

Nachos i Kiel

For mange er Kiel et sted man hastig passerer for å rekke fergen. På denne turen tilbragte vi tre dager i området. Det var været som ledet oss hit, og det viste seg å være et spennende valg.

Inspirasjon
Mattips

Airfryer i bobilen

Har du noen gang følt savnet av en stekeovn når du er på tur? Hadde du vært hjemme hadde du kanskje bakt et ferskt brød om morgenen, fiksa en stek til middag, og deilige «sunne» hjemmelagde chips? Vel, alt dette kan du også gjøre på tur, med en airfryer.

Reise
Tysk julekake

Dresdner Christstollen

Et stykke av den berømte Dresdner Christstollen er ikke bare et julekakestykke, men en bit av en hundreårig kulturhistorie. Det beskyttede bakverket representerer flere hundreår med tradisjoner og lidenskap.

Inspirasjon
Matopplevelser på tur

Søtt punktum

Både mannen min og jeg elsker å reise til Italia. Språket, kulturen, maten, vinen og ikke minst all den gode desserten er noen av grunnene. På vår reise gjennom landet var det overraskende fint å ha med bobil til Venezia. Ved å ha bobilen som base fikk vi både føle på den pulserende og vakre byen, samtidig som vi fant roen på den fredelige campingplassen.

Inspirasjon
Matopplevelser på hjul

Kulinarisk på trøndelagskysten

Du trenger ikke å reise langt for å få den gode feriefølelsen. Vi har et favorittsted bare en times kjøretur hjemmefra. En helg da været var helt knall, dro en hel gjeng av oss til denne plassen hvor vi parkerte rett ved vannkanten.

Inspirasjon
Matopplevelser på hjul

Smakfulle Danmark

Vi har funnet en perle av et sted å campe i Danmark, det er i Hirtshals, kun 5 minutters kjøring fra ferga. Her bor vi på en koselig liten bondegård hvor vi parkerer på gresset. Her selger de grønnsaker, og da jeg fant verdens største squash her, så måtte jeg bare lage favoritt-retten ratatouille.

Tett på
Opplysningskontoret for frukt og grønt:

Appelsintid

I disse påsketider spiser hver og en av oss i snitt over en kilo appelsiner! Nå er de ekstra søte og saftige. Her får du noen ekstra grunner til å ta med noen ekstra på handleturen.

Inspirasjon
Matopplevelser på hjul

Hetebølge i Champagne

Da vi kjørte gjennom Frankrike med bobil midtsommers, la vi turen innom distriktet Champagne, for å egenhendig teste ut de legendariske boblene.

Reise
Catalonia, Spania: Maten

Uten mat og drikke…

En del av reiseopplevelsen er gjerne å oppleve den lokale maten. Å spise ute når du er i Catalonia er noe du neppe vil angre på. Prisene er generelt greie, råvarene er garantert ferske, og katalanerne setter sin ære i at maten skal være god.

Tett på
Mat: Jordbær

Sommerfavoritten

Søte, norske jordbær! Sesongen er her, og den er jo ganske kort, så det er bare å passe på mens jordbærene er på sitt beste. De er gode rett fra kurven, med fløte, med is...eller hva med å prøve en av disse nydelige og litt annerledes variantene? 

Tett på
Praktisk test av Ooni Koda 12

Med pizzaovn i bagasjen

Kan en bærbar pizzaovn erstatte grillen? Jeg må innrømme at vi var spente da vi la ut på Europa-tur med en Ooni Koda 12 gassdrevet pizzaovn i bobilen.

Inspirasjon
Sommerstemning

Godt & varmt!

Dette har vi ventet lenge på! Kjøl deg ned med for eksempel disse mer eller mindre sunne iskremene.

Tett på
Mat

En liten bit av Danmark

Personlig er det lenge siden jeg kunne nyte Danmark, og det deilige, rause danske kjøkkenet. Her får du 10 oppskrifter som gir den gode danske følelsen.

Tett på
Mat

Typisk svensk

Alle land har har sine signaturretter. Hva forbinder du med våre gode naboer i øst? Her får du fem deilige, svenske godbiter.

Sider