Grill for den avanserte

De fleste norske caravanforhandlere har Cobb i sortimentet, og løsningen har solgt i bøtter og spann. Designet i rustfritt stål gir et solid inntrykk, og tiltaler mange. Vi har sett nærmere på løsningen og de mange mulighetene som finnes.

Indirekte varme

Cobb er en populær grillprodusent som har konstruert sin grill på de samme prinsippene som de ”kalde” grillene på de sydafrikanske savannene. De ble i sin tid utviklet for å være energieffektive, samtidig som deres viktigste oppgave var å forhindre brann. I tillegg er varmen indirekte, det betyr at det ikke blir røyk og matos når du griller. På innsiden kan Cobb holde 300 grader, men utenpå er den kald. Det betyr at du for eksempel kan flytte den når du ønsker, også når det er full fyr. Grillen kommer i tre utgaver, gassmodellen Cobb Premier Gas eller de to kull-modellene Supreme og Easy to go. Som sagt sitter selve varmekilden i sentrum av grillen, det betyr at brenneren eller kullet er beskyttet. Det vil ikke flamme opp når fett eller grillolje spruter, det renner i stedet ned i beholderen. Det gir åpenbare fordeler under grilling, men slår hardt tilbake når grillen skal gjøres ren. De aktuelle delene i en Cobb kan settes i oppvaskmaskinen når du kommer hjem, men først har du en grovjobb som må gjøres med å fjerne fett og olje. Derfor anbefales Cobb aluminiumsformer, som kan kjøpes som tilleggsutstyr. Disse har tilpasset form, og kastes etter bruk - og rengjøringsproblemet er løst.

Potensiale

Du kan selvsagt bruke Cobb kun som en tradisjonell grill. Men for å utnytte dens potensiale til fulle er det en fordel å være litt nysgjerrig til sinns. Det finnes store mengder tilbehør: Wokpanne, lokkforhøyer for grilling av hel kylling, pizza-steinbunn, ulike stekeplater og grillrister. Trefjøl med spor til lokket, ypperlig til å holde maten varm og fri for fluer. For ikke å snakke om bakeform, lokkholder, termometer, spesial rengjøringsmiddel og bæreveske.

Tidligere tester

Bobil & Caravan testet Easy to go kull-versjonen av Cobb i 2015 og gassutgaven i 2016. Grillene fikk gode karakterer, ikke minst på material- og byggkvalitet, grilltid, transportvennlighet og vekt. Det testpanelet savnet mest var justering av trekk og varme på kullgrillen samt mye jobb å gjøre rent kullgrillen sammenlignet med tradisjonelle kullgriller som svir av fett og olje. Gassmodellen bruker litt lenger tid enn ønskelig på å få varm stekeflate.

Konklusjon

Har du lyst på en grill som kan stå på bordet mens du sosialgriller? Har du lyst til å imponere de rundt deg med de lekreste retter som normalt aldri kommer ut av en grill? Cobb er et godt valg om du ønsker å benytte deg av de mange tilleggsmulighetene, skal du kun grille finnes det andre modeller som er mer effektive