17. mai mat: Deilig 17. mai-mat | Din Fritid
Finn fram en fjøl eller en planke og fyll den opp med masse fargerik frukt og grønt, litt spekemat og ost. Vips så har du noe som på fagspråket heter charcuterie. Foto: OFG
17. mai mat

Deilig 17. mai-mat

Om vi ikke kan gå i tog, ha potetløp og gjøre alle de andre trasisjonelle 17. mai aktivitetene, kan vi heise flagget, ta på finstasen og kose oss med god mat.

Hva med å imponere med et minikoldtbord? Finn fram en fjøl eller en planke og fyll den opp med masse fargerik frukt og grønt, litt spekemat og ost. Vips så har du noe som på fagspråket heter charcuterie. Det er veldig trendy å servere mat på denne måten for tiden, som et lite minikoldtbord, perfekt til 17. mai. Det er lett å imponere med en fargerik fjøl. Bruk fantasien.


Asparges tilberedt sammen med nøtter. Spennende, veldig godt og en anelse eksklusivt. Foto: OFG

Ja vi elsker … norske tomater og asparges

Nå er det tiden for norske tomater, og asparges er noe vi vet serveres ofte på 17. mai selv om de norske lar vente på seg pga. en kald vår. Hva med et skikkelig festbrød med masse tomater og rødløk drysset over med deilig timian?


Deilig brød med løk og tomat til å ha på bordet på nasjonaldagen. Foto: OFG

Selv pølsene skal pynte seg på 17. mai. Completos er pølser med masse god grønnsaktopping


Husk toppingen til pølsene. Completos er enkelt og greit en pølse omringet av grønnsaker.Foto: OFG

Dessert med bær i våre farger må til. Velg mellom en fristende pavlova eller Eton mess.


Pavlova er en kake med bunn av marengs som er deilig og sprø utenpå og myk inni. Perfekt til 17. mai. Foto: OFG


Eton mess er en kjempegod kake eller dessert til 17. mai og andre festdager. Foto: OFG

Både fest for synet, kroppen og smakssansene

Ikke bare ser disse festrettene skikkelig gode ut, de gir samtidig kroppen mye nyttig næring. Uten å tenke over det har du nok spist minst halvparten grønt med både grønnsaker fra charcuterie, bær fra kaken, deilige asparges og tomater i tomatbrødet. Frukt, grønnsaker og bær gir godt med fiber, vitaminer og mineraler, og førstnevnte holder deg lengre mett. En god bonus på en dag full av fristelser.

Klikk på linkene i saken for oppskrifter. 

Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt

Ha en fin 17. mai!

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Emneord: 

På forsiden