Boblekunst

Avinyonet del Penedès, Spania: I spansk sammenheng er Art Cava en meget liten lokal produsent. Som kompensasjon for størrelsen har produsenten åpnet opp dørene sine for turister. Det betyr at du som nysgjerrig besøkende kan kjøre innom og få en guidet rundtur, eller du kan ta et av flere kurs.

Med bobilparkering

Uansett hva du velger kan du forvente en unik atmosfære med gamle bygninger, kjølige kjellerlokaler med spindelvev i hjørnene og en lidenskap og entusiasme blant de ansatte.

Best av alt er at gården tilbyr bobilfolk overnatting. I bakgården er det en stor parkeringsplass. Det er relativt enkelt servicetibud her, men utsikten som strekker seg fra nære jorder fulle av gresshopper til de mektige Montserrat-fjellene i bakgrunnen, er mektig. Besøker du butikken og handler eller deltar på et kurs er overnattingen med bobil gratis.

Kursvirksomhet

Det er flere kurs og aktiviteter du kan velge mellom. Et butikkbesøk krever ingen forberedelse, da er det bare å dukke opp. Skal du på et av kursene bør du bestille på forhånd.

En av aktivitetene er «lag din egen cava». Prisen er 60 euro for en to timers workshop, hvor du ender opp med selvlagde gyldne dråper. Man kan også bestille et dagsbesøk til 90 euro. Da får du en hel dag full av landlige opplevelser. Langt rimeligere er smaksprøver eller vinkjellerbesøket til 24 euro. Det er også mulig å fordype seg i vermouth, om det er mer interessant.

Atmosfæren

Hovedgrunnen til å stoppe hos Art Cava er den unike atmosfæren. Vinkjelleren er klassisk, tønnene mørke av elde, flaskene står i høye stabler og det er bare å ta stemningen inn over seg. Ute er det en sjarmerende bakgård med et virkelig gammelt oliventre. Det er minst fem hundre år gammelt, kanskje tusen forteller eierne. Røtter er dypt plantet i bakken, som de eldgamle cava-tradisjonene i regionen. Heldig er den som kan svinge innom og oppleve slikt, tenker jeg i det vi setter kursen tilbake mot motorveien.