Mat på tur
Liten og smart ovn
For oss som ikke har stekeovn i bobilen eller vogna, er Omnia stekeovn en utmerket løsning. Denne ovnen kan brukes som en vanlig stekeovn, og alt som kan ovnsbakes, kan lages i denne.
11.09.2024
En stor fordel sammenlignet med en stekepanne er den jevne temperaturen over hele overflaten. Med termometer i lokket har man også noe kontroll på hva som skjer inni ovnen.
Når det gjelder kapasitet, vil jeg si at ovnen er stor nok til å lage middag til tre sultne personer uten tilbehør. Med tilbehør kan den fint mette fire, kanskje fem personer. Ved å bruke de ulike silikonformene kan du lage flere matretter samtidig. Det var perfekt for oss, som oftest bare er to på tur.
Tilbehør
Omnia stekeovn er ideell for å lage tilbehør til grillmaten, middag eller frokosten. Silikonformene gjør oppvasken enkel og minimerer søl. Den eneste utfordringen, spesielt for meg, er steketiden: Du må bruke lav varme og et lite gassbluss, ellers blir det brent i bunnen. Det betyr at du må smøre deg med tålmodighet. Selv muffins tar 35-40 minutter. Men, planlegger du godt, og har i tankene at du er på ferie - går det greit for de fleste! Legg maten i ovnen, ta en kaffe eller gjør klar grillmaten.
Det var kjempegøy å få teste den ut, og selv om det ble noen skivebom, så synes jeg denne lille ovnen fungerer helt toppers. Den virkelige styrkeprøven blir om jeg klarer å steke perfekte kanelsnurrer, noe jeg har sett andre gjøre. Det blir en test jeg får ta på neste tur.
Tips
I forbindelse med denne praktiske testen fikk jeg tilsendt masse ekstrautstyr som passer til Omnia. Av dette lærte jeg meg å virkelig sette pris på muffinsformene og serveringsbrettet. Muffins er genialt, du kan lage muffins i alle mulige varianter og smaker. Hvorfor ikke sunne muffins som frokost, og søte muffins som dessert? Serveringsbrettet gjør det lett å plassere og servere direkte fra den varme kjelen.
Tacopai
Taco er en gjenganger på camping for vår del, og dette er en super måte å bruke opp restene på.
Du trenger:
- 5 medium tortillalefser
- 3 egg
- 200 gram kjøttdeig (med tacokrydder)
- ½ dl mais
- 1 neve spinat
- 1 neve raspet ost
Slik gjør du:
- Legg tortillaene i silikonformen slik at det dekker formen. Pisk sammen eggene. Om ikke kjøttdeigen er stekt, stek den og tilsett tacokrydder. Ha deretter over kjøttdeigen i eggeblandingen, og tilsett mais og spinat. Hell denne blandingen over tortillaene og strø over ost.
- La det steke på middels varme i 5 minutter og deretter på svak varme i 30 minutter.
- Serveres med salsa og rømme.
Muffins
Til 6 muffins (et brett)
Du trenger:
- 1 egg
- 1 dl sukker
- 1,2 dl melk
- 2 dl hvetemel
- 1 ½ ts bakepulver
- 3 ss matolje (kaldpresset rapsolje)
Slik gjør du:
- Pisk egg og sukker sammen, tilsett deretter resten av ingrediensene og pisk godt sammen.
- Hell i formene, litt over halvfulle former.
- Stekes på lav varme i ca 30 min
- TIPS; Bruk dette som en grunnoppskrift, men varier gjerne med ekstra smaker.
Bananmuffins
Bananer har en tendens til å bli brune når de er med på tur, en fin måte å bruke de opp på, er i muffins.
Du trenger:
- 1 banan
- 1 egg
- 1,2 dl melk
- 2 dl hvetemel
- 3 ss havregryn
- 1 ½ ts bakepulver
- 3 ss matolje (kaldpresset rapsolje)
- Topping; gresskarfrø og ost
Slik gjør du:
- Mos bananen med en gaffel, tilsett egg og pisk sammen.Tilsett deretter resten av ingrediensene og pisk godt sammen.
- Hell i formene, litt over halvfulle former, strø over frø og ost. Stekes på lav varme i ca 30 min.
Elenabrød
Denne oppskriften fikk jeg av venninna mi, Elena, så derfor navnet. Brødet er lett å lage og helt glutenfritt. Lag det som tilbehør til grillmat, suppe eller til frokost.
Du trenger:
- 2 dl kulturmelk
- 4 egg
- 3 ts bakepulver
- 3 ss havregryn
- 2 dl bokhvetemel (evt bruk vanlig hvetemel)
- 50 gram raspet hvit geitost (eller vanlig hvitost)
Slik gjør du:
- Pisk eggene lett sammen, tilsett resten av ingrediensene og hell i en rund silikonform.
- Skal du lage i halvmåneform, så halver ingrediensene.
- Steketiden er 10 minutter på middels varme, sett så ned til lavt gassbluss og stek videre i 45 minutter.
Fløtegratinerte poteter
Disse ble kjempegode og passer godt til grillmat. (Legger du oppi fisk i forma, så er det en hel middag i seg selv.)
Du trenger:
- Til en halvsirkel form (2 porsjoner):
- 6 poteter medium størrelse
- 5 cherrytomater
- 4 sjalottløk
- 2 dl fløte
- Salt og pepper
- Neve ost
Slik gjør du:
- Skjær opp poteter og løk i tynne skiver. Ha dette over i silikonformen. Kutt cherrytomatene i to og ha dem i formen, hell over fløte, strø over salt/pepper og ost. La det steke i 10 minutter på middels varme, sett så ned til lavt bluss og stek videre i 45 minutter.
- NB! Et viktig tips er å ikke ta opp lokket og sjekk hele tiden, da forsvinner overvarmen og du ender opp med at det blir brent på bunnen!
Meld deg på vårt nyhetsbrev
Se også:
Emneord:
Finnes i utgave:
På forsiden
Tett på
Caravan Xpo 2024
Messecampen er i gang
Messecampen er i gang
Flere rekker med bobiler er allerede på plass på messecampen på Hellerudsletta, utenfor Caravan Xpo. Messen åpner dørene kl 12 i morgen.
Tett på
Din Fritid bidrar:
Bobilskole på Caravan Xpo
Bobilskole på Caravan Xpo
Torsdag kl 12 åpner årets store begivenhet: Caravan Xpo 2024 (fra 19. til 22.9). Arrangementet er like mye en sosial begivenhet som en tradisjonell messe. Det blir standup på fredag og kveldsshow på lørdag. Og flere seminarer - hver eneste dag!
Tett på
Caravan Xpo 2024:
Straks messetid
Straks messetid
Caravan Xpo 2024 går av stabelen fra 19. til 22. september. Arrangementet er langt mer enn en tradisjonell messe, det er en trivelig møteplass. I år vil det bli en enda sterkere satsing på det sosiale, med utendørs bar og et eget sosialt område på messecampen.
Tett på
Etter åtte års drift på Kløfta:
Kroken Oslo legges ned
Kroken Oslo legges ned
– Markedet har ikke den farten vi trenger for å drifte en forholdsvis stor avdeling med de kostnader det innebefatter, så dessverre vil driften bli avviklet ved Kroken Oslo. Det tas sikte på å opprettholde ordinær drift frem til midten av desember i år, forteller daglig leder i Kroken Gruppen, Morten Lillehagen, i en pressemelding til Din Fritid.
Tett på
NAF: Drivstoffpriser
Fyll på riktig dag!
Fyll på riktig dag!
Nå gjelder det mer enn noensinne å følge med før du tanker opp bilen. Før kunne det skille to til tre kroner mellom den dyreste og billigste dagen. Nå er forskjellen på hele sju til åtte kroner!
