

Mac and Cheese i Omnia
Mac and Cheese er perfekt til grilling og BBQ. Det er kanskje vanskelig å tro at makaroni kan være det, men det er fantastisk godt.
Ingredienser (4 porsjoner)
- 5 dl makaroni
- 25 g smør
- 0,5 dl mel
- 1,5 dl melk
- 1,5 dl kremfløte
- 1 ts hvitløkspulver
- Ca. 1 teskje salt
- 0,5 ts sort pepper
- 150 g revet ost
- 0,5 dl brødsmuler

Slik gjør du:
- Kok makaroni, ett minutt kortere enn instruksjonene.
- Smelt smøret og bland med melet, pisk ned melk og fløte og la det småkoke i noen minutter slik at alt blir godt blandet. Legg i 100 g revet ost og la den smelte. Krydre med hvitløkspulver og smør og smak til med salt og pepper.
- Bland ostesausen med makaronien. Hell i en smurt form, eller bruk Omnia silikonform.
- Dryss over resten av osten og brødsmuler.
- Stek på sterk varme i ca. 20 minutter til det har fått litt farge på toppen.